⠀
В этот день члены жюри определят лучшие сыры в категориях:
- Свежие сыры
- Полутвердые сыры
- Сыры с мытой корочкой
- Сыры с голубой плесенью
- Сыры с белой плесенью
- Выдержанные сыры (срок созревания от 6 месяцев и более)
- Козьи твердые сыры и мягкие
- Сыры с добавками (сыры с различными вкусовыми добавками: грецкий орех, тмин, песто)
- Сыры с комбинированной плесенью (сыры с несколькими видами плесени)
- Овечьи сыры
И не только! Важная часть конкурса - дружеское и деловое общение среди профессионалов. А кроме того фермерские хозяйства и сыродельные заводы на фестивале смогут реализовать сыр потребителям Москвы и Подмосковья.
Место проведения мероприятия: Московская область, Истринский район, д. Дубровское, в рамках «Сырного фестиваля» на сыроварне: «Русский пармезан». Команда Кизельманн Рус в составе жюри конкурса, поэтому обязательно приглашаем вас встретиться!
⠀
Связаться с экспертами Кизельманн можно:
📧по почте: sales@kieselmann.ru
📱 по телефону: +7(495)258-92-30